Dessert – Mousse au Chocolat légère
Jean Yves Peltriaux
Restaurant Les Marmottes
Ateliers du chef Samedi 8 juin 9H30-10H30
2 personnes
Ingrédients :
- 100gr Chocolat noir 64%
- 4 blancs d’oeuf
- 100gr Fromage blanc 20%
- 1 cuillère à café de stevia
Préparation :
- Faire fondre le chocolat …