Sous la houlette de David Martin, parrain de l’évènement. Fils du célèbre animateur Tv Jacques Martin, a su imposer son prénom côté fourneaux. Animateur régulier sur les plateaux de France 2, il œuvre aussi désormais au restaurant le Malraux à Angkor au Cambodge. Son crédo : la cuisine plaisir.

Les visiteurs ont également pu rencontrer Christophe Schuffenecker. Tout juste étoilé au guide Michelin 2014, Christophe Schuffenecker puise son inspiration dans les produits régionaux pour créer des ponts entre classicisme et modernité Il sélectionne avec le plus grand soin les meilleurs produits du terroir offrant ainsi une cuisine inventive, pétillante et conviviale.

Le Menu

Dimanche, au pic-nic des chefs, chacun a pu déguster un menu diététique exceptionnel.

Jugez par vous-même :

Soupe de melon, chiffonnade de jambon patanegra
Poisson mariné
Terrine de légumes

Mousseline de homard
Brochette Tandoori
Ratatouille froide
Taboulé

Fraises panacota
Bavarois aux fruits exotiques
Crumble aux pêches

MARCHE SANTE

Durée : 1h30  à 2h – Budget : gratuit

Description :

La marche est l’activité physique « reine » pour un objectif personnel de forme et de bienêtre. Nous vous proposons un ensemble de marches de 3 catégories ayant toujours un objectif santé :

• Catégorie 1 : Marches de  1h 30 avec un rythme doux et progressif, les dénivelés sont progressifs (Moins de 100mètres) et ne se prolongent pas sur une grande distance.

• Catégorie 2 : Marches de 1h30 à 2h avec des dénivelés légers (100 à 200m), le rythme reste doux et progressif.

• Catégorie 3 : Marches de 2h avec des dénivelés de 200 à 300 m nécessitant un rythme régulier.

Les marches santé sont classées comme « activité physique » et non pas comme « sport », à la différence des randonnées. Elles contribuent à votre recherche de bienêtre et accompagnent votre objectif d’amaigrissement. Voir l’album photos des activités.

Il est impératif d’être bien chaussé, si certaines chaussures de sport peuvent être acceptables, il est fortement conseillé de privilégier les chaussures de randonnées. Penser à toujours prendre de l’eau avec vous et boire avant d’avoir soif.

Casquette ou chapeau de soleil sont fortement conseillés en période de soleil, un coup de chaleur est vite arrivé, de même qu’un vêtement de pluie quand le temps est menaçant. L’altitude, la durée et les dénivelés indiqués sont approximatifs. Voir l’album photos des activités.

Randonnée Brides-les-Bains

 MARCHE DECOUVERTE

Sur le même principe que les marches santés, nous vous proposons de monter au hameau de la Saulce jusqu’à la chèvrerie. C’est une activité physique de cat.2

Arrivé au hameau vous pourrez visitez la chèvrerie et découvrir ses produits. Voir l’album photos des activités.

MARCHE CONSCIENTE

Inspiré de la marche Afghane, c’est une marche santé où l’on se concentre sur la respiration, afin qu’elle soit ciblée et en coordination sur les pas. On essaye d’avoir une expiration aussi longue que l’inspiration.

Exemple : Inspirez 3 pas, Expirez 3 pas

Tout au long de la marche on garde la même cadence. Les pas sont petits surtout en montée afin de ne pas s’essouffler.

La marche consciente est un exercice de méditation, pour cela elle se pratique en silence afin d’  écouter  la nature et d’être en harmonie avec  soi et l’environnement en se concentrant sur le moment présent. Voir l’album photos des activités.

Marcher à Brides-les-Bains